WonderStory Matcha ceremony
Matcha is meer dan een drankje.
Het is een klein moment van rust. Van aandacht. Even vertragen, terwijl je met zorg je matcha bereidt en geniet van het zachte, groene karakter.
Bij WonderStory houden we van rituelen die je uitnodigen om stil te staan bij het moment. De kom, de bamboe klopper, de zeef en de beweging waarmee je de matcha klopt: samen maken ze van een eenvoudig drankje een klein dagelijks ritueel.
Voor 1 bio matcha van Matcha Passion
- 1 tl matcha
- 60 ml water van 70–80°C
- 100–150 ml opgeschuimde melk voor een matcha latte
- Eventueel ½ tl honing
- Matcha-zeefje
- Bamboe klopper (chasen)
- Matcha bowl – groen of wit
Zo maak je hem
- Verwarm je matcha bowl kort met warm water en giet dit weg.
- Zeef 1 tl matcha boven de bowl.
- Voeg 60 ml water van 70–80°C toe.
- Klop met de bamboe klopper in een snelle W-beweging tot een fijn schuim ontstaat.
- Drink puur of voeg opgeschuimde melk toe voor een romige matcha latte.
Neem de tijd. Klop, adem, geniet.
Een moment voor jezelf — met aandacht bereid.
